洋食屋田能久店主戯言　

お盆の連休明けの月曜日、ディナータイムに「凛として清々しく」という素敵な
ブログを主宰されている、hisaさんが、ご主人とお二人でお越しくださいました。



その日が、ご主人のお誕生日なので、内緒で予約をしてサプライズ・バースデイ
にする楽しい計画だったようです。

hisaさんのブログにはさっそく、田能久での一部始終が、詳細に綴られておりまして、
いつの間にあんなにたくさんの写真を撮られたのか、驚いてしまいました。



hisaさんは、写真がご趣味のようで、さすがにディナータイムの少し暗い照明のもとでも、
綺麗に料理を写していただいております。

料理の写真は実物を数段上回っていて、こちらとしては、戸惑ってしまうほどです。

hisaさんご夫妻、記念の日に田能久を、お選び頂きありがとうございました。  

「去る８月９日土曜日午後、高崎にある洋食屋田能久において、群馬ローカルブロガー
の重鎮４氏による頂上会議が、秘密裏に行われた模様」

こんな架空記事が似合うような、４人の皆様が暑い中にもかかわらず、お越しくださいました。



そもそも、先日も御出でくださった三束雨さんとのご縁が端緒となり、ブログを通じての輪が
広がりました。

今回はメンバーの中に「田能久に行ったことがない！」と仰る方がいて、それでは一緒にと
誘い合わせてのご来店のはこびになったのだそうです。

皆さん４名の方全員が、高崎以外にお住まいにもかかわらず、遠方よりわざわざのご来店
本当にありがとうございました。

それにしましても、ブログでお互いの情報を普段より把握しているので、挨拶を済ませれば
もう旧知の仲も同然、話は尽きることがありません。

こうした、嬉しい出会いがあるのも、ネットの力を借りてのもの。ネットについてのネガティブな
面ばかりが強調される、風潮がありますが、それを補って余りある魅力的なメディアである
ことは、間違いの無いところです。

今回の皆様はオフラインでも、時々交友を深めていらっしゃるご様子。いつかの機会にまた
お集まり頂けたらとおもいます。

三束雨さん、姐さん、寅次郎さん、ちょめこさん、皆さん本当にありがとうございました。
皆さんと知り合えたこと、大変に嬉しく思っております。  

昨日のディナータイムに、グンブロではお馴染みの人気ブログ、

「歳時菓　１２ヶ月の和菓子」を主宰されている、微笑庵のご主人が

ご家族連れでお越しくださいました。

ご丁寧にも、私ども田能久の開店２０周年記念にと、微笑庵さん特製の和菓子を、

お持ちくださいました。

包装容器からして涼しげな簾が用いられ、水羊羹が入れられているのは本物の竹筒、

という実に意匠を凝らした、季節の銘菓「ささのしづく」でした。

お気遣い頂いたお品、ありがたく頂戴いたしました。



微笑庵さんには三人の可愛い娘さんがいらっしゃいまして、女の子らしく賑やかにお食事

をしてくださいました。

私どももそうでしたが、自営業はなかなか家族揃っての夕食がとれないのが、悩みの種。

そんな貴重な団欒の機会に、田能久をご利用頂き本当にありごとうございました。

  

ランチタイムが終わった午後２時頃、雑誌の取材がありました。



数日前、群馬の情報マガジン月刊「 r a i f u 」が来月号で、洋食屋の特集を組むので、
取材と写真撮影をさせてほしい旨、依頼がありました。

r a i f u 誌は、県内情報誌としては、情報量・正確さ・誌面の美しさ・記事の内容など
いずれも、他を圧倒している雑誌だと思います。

田能久も二度ほど掲載して頂いたことがありましたが、その際の編集者の真摯な態度や、
掲載記事の内容などで、大いに満足し、信頼にたる雑誌との好印象を得ていましたので、
今回も快く受けさせていただきました。

掲載誌は８月２７日に発売される、９月号の予定だそうです。
是非、ご覧頂きたいと思います。  

毎年のことですが、７月になるとディナー用のランチョンマットを竹製の簾に替えます。

見た目も涼しい感じがしますし、汚れたらさっと洗えます。

もちろん、本来ランチョンマットとして作られたものではありませんが、こうした和の素材で

できた物は、なぜか人の気持ちを落ち着かせます。



慌ただしいランチタイムとは一線を画し、ゆったりとした時間をすごして頂くディナータイムには、

こうした伝統的な小道具が、うってつけのような気がいたします。

さあ、今夜もちょっと旧いブルーノートを聴きながら、ごゆっくりお過ごしください。  

ここしばらくの間、テーブルの花として飾ってある、可憐に咲くこの白い花ですが、ときどき
お客様から「これ何ていう花ですか？」と、お尋ねがあります。

「ユキノシタです」と、お答えすると「え～！あの家の裏に生えているユキノシタですか？」
と、一様に驚かれます。



そう言われてみれば、観賞用の花ではないので、何となく見過ごしてしまうのが、普通の事
かもしれません。でも、こうして間近で良く見ると実に清楚で、趣のある美しい花なので、毎年
この時期になりますと、テーブルの花として飾っています。



山登りをしている時に、７月から８月頃にかけて見かける「ミヤマダイモンジソウ（深山大文字草）」
とよく似ているので、図鑑で調べたところ近縁種で、花の形が「大」の字に見えるところも同じです。

以前ご紹介した「ホトケノザ」や「オオイヌノフグリ」などもそうなのですが、ふだんはあまりに身近
すぎて、あらためて見ることもないような、路傍の花がじつに見事な造形をしていることに、驚かさ
れたりするのも、新たな発見なのかなという気がします。

  

昨日と今日、田能久は大ピンチでした。

レギュラーのスタッフが、二人ともお子さんの学校行事で、出勤できない事態に
なっていたのです。こんな時はつくづく少人数の零細飲食店の力のなさを感じて
しまいます。
そこで思案の挙句に、去年までレギュラーのスタッフとして、とても良い仕事を
してくれていたＴさんに、二日間のピンチを救ってくれるようお願いしたのでした。
結果、こころよく承諾をしてくださり、無事ランチの営業を終えたのでした。



そのＴさん、ブランクがあったにもかかわらず、まるで今もレギュラーであるかのような、
てきぱきとした仕事振り。きっとこのブログも見てくれるだろうから言うわけではないの
ですが、本当にたすかりました。ありがとう！まさに「スーパーサブ」の称号を贈ります。

おかげさまで、この夏で開店２０周年を迎えますが、こういった周囲の方々に助けられ
ながらの２０年だったと、しみじみと思った二日間でした。  

今日は朝から雨。今年の４月は観測史上最も降水量が多いのだそうです。
あまり雨ばかりだと、気分もいまひとつ晴れません。

ところがそんな日に、あの超人気ブログ「チャッキーままの育児絵日記」を書いて
いらっしゃる「チャッキー」さんが「きゃず」くんと、おばあちゃんと３人で来店されま
した。チャッキーさんはイラストのとおりの、かわいらしいママさんでしたよ。
きゃずくんもおとなしく食事をしてくれました。



ランチタイムでしたので、あまりお話ができなかったのですが、お住まいも割と近く
だとお聞きしましたので、是非またご来店ください。

お帰りに記念写真をお願いし、「ブログに載せてもいいですか？」と申し上げたら、
ちょっと困った顔をされたので、きゃずくんと後姿のチャッキーさんの写真をご覧
いただきました。  

今朝ラジオの天気予報で、前橋の最高気温が関東地方では一番の２６度Cになるだろ、
と言っていました。今年最初の夏日になりそうです。

そうなると、このところ天候不順でしまう時期を逸していた防寒靴も、いよいよ収納の
時となります。昨年の１１月から半年、この靴には大いに助けられました。特に１月と
２月の厳寒期には、これ無しには朝の仕込みができません。



厚いゴム底にフェルトが張ってある、アウトドアで使うために作られた、寒冷地仕様の
靴です。高崎は東北や北海道などに比べれば温暖なのですが、コンクリートの床の
厨房は普通の靴ですと、厚い靴下をはいても足先が痛くなってくるほどです。

靴の箱が置いてある背景に見える木の床は、田能久の客室フロアーの床です。
むくの板を使って床を張ってありますので、角が取れたり色が剥がれたりしていますが、
「それが返って、いい雰囲気だね」と仰るお客様が大勢いらっしゃいます。中高年の皆様
には「昔の学校の床のようだ」と、懐かしんでいただいています。足に優しい感触ですよ。

  

昨日は高崎市の公立小中学校の入学式が行われました。最近は桜の開花が
例年に比べ早まる年が多く、今年のようにちょうど入学式と満開が重なるのは
めずらしい気がします。

今日は朝から雨がはげしく降っています、俗に言う花散らしの雨と呼ばれるもの
でしょうか。道路が桜色の絨毯のようになっています。
そんな少し憂鬱な日は店内のいろいろな所にある花をご覧いただきましょうか。

これは玄関ドアを開けたところにある、風除け室の花。チューリップと菜の花が
挿してあります。黄色同士の組み合わせも、ときとして面白いかもしれません。



これは店内の一番奥まった所にある化粧室の洗面ボール脇の花々です。
何種類かの花のコラボレーションで、華やかさを演出しています。



これは今年の干支の招福ネズミと花のジョイントです。皆さんに福が来ますように。
そのほか店内には各テーブルをはじめ、いろんな所に季節の草花がおいてあります。


  

田能久の裏手にある小学校の桜も満開を迎えようとしています。



♪　さくらさくら今咲き誇る　刹那に散りゆく運命を知って

　　　さらば友よ旅立ちの刻　変わらないその想いを今

春は別れの季節、田能久からも旅立ちがあった。
田能久でただ一組、唯一の学ランの常連さんが今春高校を卒業した。

当店は日曜と祭日を定休日にしていることもあって、ランチのお客様は
お勤めの方々や主婦のグループなどが殆んど。その中にあってひときわ
異彩を放つ高校生の学ラン姿。

初めて彼らが来店したときには、我われもいささか戸惑った。なにか勘違い
でもしているのではないか、などと余計な心配までする始末。ところが彼らは
大勢の大人のお客様たちに囲まれつつも、何ら臆することなく堂々の食事振り、
帰り際その中の一人が、小さい頃から家族で何度も田能久に来ていて万事
心得ていたのだと知り、ようやく納得。

以来３年間、試験の最終日や学校行事で早帰りなどの折に、幾度となく来店
し田能久の大切な常連客の一角を占めるまでになっていった。佐藤君は服飾
デザインのみちへ、細野君は大学へそれぞれ家族のもとを離れ、旅立って行く。

彼らのこれからに、オジさんからはなむけの言葉をひとつ。
「人生は圧倒的につらく悲しい事の方が多い。だから嬉しい事が一層輝くのだ。」

  

今日は店の中を、すこしご案内します。



まず、先日ご覧頂いた新しくなった階段を上がり一つ目のりドアをあけると風除け室になります。
目の前には店内に入る二つ目のドアがあり、ここには田能久のロゴマークが書かれています。



右手に目をやると手洗いの上に、ハートの形をした鏡がかかっています。



左手には季節の草花を何かしら飾るようにしています。



ここから店内に入っていただくのですが、つづきはまた次の機会に。  

昨日は看板の一件であんまりびっくりしたので、発作的にブログに初投稿して
しまいました。

ところが、一夜明けて二度びっくり！！
あんな愚痴を並べた、ろくでもないブログを見る人などいるわけがない。
でも、アクセスがゼロというのも恥ずかしいので投稿した後、自分で３回ほど
アクセスしてパソコンを閉じた。

今日のランチが終わり、休憩時間にパソコンを開きグンブロにアクセスすると、
驚いたことに昨日が３４今日が４７、トータルで何と８２ものアクセスがあった。
グンブロ恐るべし。

以前から担当のＹ田さんからブログは今、注目のメディアだから是非おやりなさい。
と何度も有り難いアドバイスを戴いてはいたのだったが、生来の無精者故なかなか
重い腰があがらなかった。そんな時昨日の一件、これであっという間に踏ん切りが
ついたのだから、世の中何が幸いするか判らない。ただ、この後続けることの難しさ
を考えるといささか憂鬱なのです。